Tiroler Speck g.g.A Schopfspeck 1/1 (ca. 1,30kg) Marentbrettl Kein Wunder dass sie mittlerweile

Kein Wunder dass sie mittlerweile als der Inbegriff der Tiroler Rohwurstspezialität gilt

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

5g Eiweiß 30g Salz 4g

Veggie Tyrolini Classic 70g

Tiroler Speck g.g.A Schopfspeck 1/1 (ca. 1,30kg) Marentbrettl Kein Wunder dass sie mittlerweileDer Geheimtipp. Kenner schtzen den Tiroler Speck g. g. A. Schopfspeck als fein durchzogene und ausgewogen wrzige Delikatesse. Die mageren, besonders wrzigen Stcke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewrze verfeinert, mild ber Buchenholz geruchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit,